Cuvée Marcellin Extra-Brut Grand Cru

Champagne Herbert Beaufort

Cuvée Marcellin Extra-Brut Grand Cru

En kraftfuld og kompleks champagne

Druetype: 50 % Pinot Noir, 50 % Chardonnay – en klassisk Bouzy-blend med fokus på struktur og frugt.

Druerne kommer udelukkende fra Grand Cru-marker i Bouzy, kendt for deres kalkholdige jord og sydvendte skråninger..

Farve: Lys strågul med fine, vedvarende bobler.

Næse: Kompleks og aromatisk med noter af brioche, smør, abrikos, fersken og let ristet kaffe.

Smag: Frisk og cremet med en blød syre, stor mundfylde og lang eftersmag. En harmonisk balance mellem moden frugt og mineralsk spændstighed.

Alkohol:  12,5 % vol.

Perfekt til fisk, skaldyr, fjerkræ og cremede retter, men også velegnet til modne oste

Anbefalet serveringstemperatur: 11-13C