Kollektion: Sekt
Sekt er tysk mousserende vin fremstillet på forskellige metoder og druesorter. Stilen spænder fra let og frugtdrevet til mere kompleks og lagret. Aromaprofilen varierer fra citrus og grøn frugt til florale og mineralske noter. Kvaliteten afhænger af metode, druekvalitet og producentens håndværk. Boblernes finesse og struktur varierer efter gæring og lagring. Sortimentet hos Bernt Vinimport afspejler en producent, der arbejder omhyggeligt og med faglig stolthed, gennem flere generationer.
Sekt produceres enten ved traditionel metode eller tankmetode afhængigt af stil og kvalitet. Grundvinen fremstilles af druer som Riesling, Pinot Noir eller Pinot Blanc. Ved traditionel metode sker anden gæring på flaske med lagring på gærrester. Ved tankmetode sker gæringen i tryktank for at bevare friskhed og frugt. Gæren fjernes ved dégorgement eller filtrering under tryk. Vinen justeres med dosage og tappes, når den ønskede balance er opnået. Sekt i sortiment hos Bernt Vinimport er produceret efter traditionel metode (Champagne metoden)
