Det sydlige Rhône – kraftfulde vine

Det sydlige Rhône strækker sig fra byen Montélimar og ned til Avignon, og udgør den største del af Rhône-dalen. Her finder man et middelhavsklima med varme, tørre somre og milde vintre – perfekt til dyrkning af robuste og solmodne druer. Det sydlige Rhône er den største og mest produktive del af Rhônedalen med over 90 % af regionens samlede vinproduktion.

Areal: Ca. 66.000 hektar vinmarker i det sydlige Rhône.

Andel af Rhône-produktionen: Over 90 % af al vin fra Rhônedalen kommer fra den sydlige del.

Årlig produktion: Omkring 2 millioner hektoliter vin produceres årligt i Sydrhône.

Vinavlere: Der er flere tusinde vinavlere i Sydrhône, hvor mange arbejder med små parceller og sælger til kooperativer eller négociants.

Kooperativer og producenter: Sydrhône har et stort antal kooperativer og private producenter, hvilket skaber stor variation i stil og kvalitet.

Dominerende drue: Grenache er den mest udbredte drue og danner grundlag for mange blends.

Andre druer: Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Carignan og Counoise bruges også i rødvine, mens Grenache Blanc, Clairette, Roussanne og Viognier anvendes til hvidvine.

Stil: Vinene fra Sydrhône er typisk varme, fyldige og frugtige, ofte med høj alkohol og krydrede noter.

Mistralvinden blæser gennem dalen og hjælper med at holde vinstokkene sunde ved at reducere fugt og sygdom.

Jordbunden varierer med ler, kalksten, sand og store rullesten (galets) – især i Châteauneuf-du-Pape.

De gamle vinstokke, især Grenache, dyrkes ofte lavt for at beskytte mod vinden og udnytte varmen fra jorden.

Andre druer som Cinsault, Carignan og Terret Noir bruges også i blends. På hvidvinssiden finder man Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc, og i stigende grad Viognier, Marsanne og Roussanne.

Stilen spænder fra:

Kraftfulde, krydrede rødvine med noter af læder, urter og mørke bær

Friske rosévine med bær og blomster

Aromatiske hvidvine med citrus, stenfrugt og mineralitet

Cru-appellationer i det sydlige Rhône

Cru-appellation	Karakteristika
Châteauneuf-du-Pape	Ikonisk og kompleks – op til 13 druesorter, kraftfuld og lagringsdygtig
Gigondas	Struktureret og krydret – ofte med bjergpræg fra Dentelles de Montmirail
Vacqueyras	Fyldig og mørk – lidt mere tilgængelig end Gigondas
Lirac	Elegant og balanceret – både rød, hvid og rosé
Tavel	Rosé-specialist – kraftfuld og tør rosé med dybde
Vinsobres	Friskhed og finesse – rødvine med karakter, typisk Grenache og Syrah
Beaumes-de-Venise	Rødvine med struktur – og søde Muscat-vine fra naboområdet
Rasteau	Kraftige rødvine og søde VDN (vin doux naturel)
Cairanne	Blev cru i 2016 – elegante og krydrede rødvine

Jeg har udvalgt Domaine du Moulin som ligger i vinbyen Vinsobres (Cru-appellation) som min leverandør af vine fra det sydlige Rhône