{"title":"Saint Aubin - Domaine Patrick \u0026 Barbara Miolane","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eI Saint-Aubin har jeg valgt at samarbejde med Domaine Patrick \u0026amp; Barbara Miolane. Saint-Aubin er en landsby i den prestigefyldte Côte des Blancs. I dag drives ejendommen af Barbara Miolane, som repræsenterer 7. Generation i familien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eBeliggende i hjertet af Côte de Beaune strækker domænet sig over 9 hektar, fordelt på landsbyerne Aaint-Aubin, Puligny-Montrachet og Chassagne-Montrachet. Med en bemærkelsesværdig arv af gamle vinstokke dyrkes vinmarkerne efter bæredygtige metoder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEjendommen producerer otte hvidvinscuvéer og fem rødvinscuvéer. Flagskibet, Saint-Aubin Premier cru les Perrières, stammer fra en historisk parcel på ejendommen, som ligger direkte op ad vingården.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eHvidvinene kendetegnes ved deres intense farve, som nogle gange kan få et gyldent skær, selv i en ung alder. Årsagerne er mange: høstdato, klimaændringer, omrøring af bundfaldet samt vinstokkenes alder. Chardonnay-vinene lagres i 12 måneder på 350- liters fade  hvilket giver friskhed, mens omrøring af bundfaldet tilføjer fylde og volumen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDe røde vine lagres i 12 til 18 måneder på traditionelle bourgogne fade på 228-liter,og de viser nu en rundere og mere frugtdrevet karakter, hvilket gør dem nemmere at nyde tidligere.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"saint-aubin-blanc-2024","title":"SAINT-AUBIN BLANC – 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e\u003cb\u003eDomaine Patrick \u0026amp; Barbara Miolane\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cstrong\u003eSAINT-AUBIN \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eBLANC\u003c\/strong\u003e – 2024\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e\u003cb\u003eAlkohol: \u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e12,5%.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e\u003cb\u003eDruesort:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e 100% Chardonnay \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003eI glasset\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003eNæsen er præget af noter af \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003ehvide blomster\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e. I munden viser vinen \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003esmøragtige aromaer\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e, kombineret med en smuk friskhed og et strejf af \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003eristede nuancer\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e, som vil begejstre enhver vinelsker.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003eLagringspotentiale: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003eFra høståret op til 5 år\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003eServeres til: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003eVelegnet som aperitif. Kan også nydes til\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003esalat med varm gedeost\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e eller til \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003efisk med hollandaise\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003eServeringstemperatur: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003em\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003eellem \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e12 og 14°C\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":" Bernt Vinimport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57140351926598,"sku":"1221","price":289.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/2273\/6454\/files\/60.jpg?v=1788257540"},{"product_id":"saint-aubin-1er-cru-les-perrieres-rouge-2023","title":"SAINT-AUBIN 1ER CRU Les Perrières ROUGE – 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e\u003cb\u003eDomaine Patrick \u0026amp; Barbara Miolane\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cstrong\u003eSAINT-AUBIN 1ER CRU Les Perrières ROUGE – \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol: \u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003e12,5%.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cstrong\u003eDruesort:\u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e100% Pinot Noir\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eI glasset:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003eFra første øjeblik viser denne premier cru sin klasse, med en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003eintens og dyb farve\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003eNæsen er præget af \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003esmuk kompleksitet omkring røde frugter\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003eSmagen er \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003emeget elegant og luftig\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e, med en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003emineralsk afslutning\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003eLagringspotentiale: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e7–10 år.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003eServeres til:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003eDen fine og delikate tekstur gør, at vinen \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003epasser godt til fjerkræ, kalvekød, og til den lidt modige\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e kan \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003eden også \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003eledsage \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003efisk\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e. Den er desuden perfekt til \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003eburgundiske oste\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003eServeringstemperatur: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003eMellem14–16°C.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e","brand":" Bernt Vinimport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57140355694918,"sku":"1222","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/2273\/6454\/files\/61.jpg?v=1788257540"},{"product_id":"saint-aubin-1er-cru-sur-gamay-rouge-2023","title":"SAINT-AUBIN 1ER CRU Sur Gamay ROUGE – 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e\u003cb\u003eDomaine Patrick \u0026amp; Barbara Miolane\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cstrong\u003eSAINT-AUBIN 1ER CRU \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eSur Gamay\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e ROUGE – \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol: \u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003e12,5%. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cstrong\u003eDruesort:\u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e100% Pinot Noir\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eI glasset:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003eFarven er tæt, dybt rød med \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003eviolette reflekser\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e. Denne intensitet skyldes vinstokkenes alder \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e(62 år)\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e, små koncentrerede druer med høj farve- og tanninintensitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003eSmagen er \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003erig\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e, med flot volumen og noter af \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003emodne røde frugter\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003eLagringspotentiale: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e7–15 år.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003eServeres til:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003eVinen passer til \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003egrillet eller braiseret rødt kød\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e. Den fungerer også fremragende til kraftigere retter med sauce.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003eServeringstemperatur:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003eMellem \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e14–16°C.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e","brand":" Bernt Vinimport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57140356219206,"sku":"1223","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/2273\/6454\/files\/59.jpg?v=1788257540"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/2273\/6454\/collections\/10_d83b7e54-758c-4a35-9c09-b4ef95e7bf96.jpg?v=1788812003","url":"https:\/\/berntvinimport.dk\/collections\/saint-aubin.oembed","provider":" Bernt Vinimport","version":"1.0","type":"link"}